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高考生早餐吃什么最好

时间: admin 高考饮食

学生忽视早餐的情况十分普遍:对于学生来说,一天之中早餐是最重要的,因为上午是学习任务最重要且集中的时间,需消耗大量能量:不吃早餐可使学生学习能力下降。注意力不集中,记忆能力下降。

调查显示,早餐吃得好的学生平均学习成绩明显高于那些早餐吃不好的学生,所以家长和考生都要足够重视早餐。

合格的早餐要保证供给奶、豆制品或蛋,少量肉制品和谷类、蔬菜及含糖食物,以及水果等,如果再加上一小把坚果仁,就是优质的早餐了。至于早餐是中式还是西式,并不那么讲究,只要营养充足又能吃得舒服就可以。

家长都知道要让考生吃好早餐,但并不知道早餐中不能缺少蔬菜。特别是处于青春期的孩子,对营养的要求更高。早餐搭配蔬菜,对孩子的青春期身体发育、智力发育都很有好处。一般早餐应占全天总热能25%~30%,早餐一定要吃好,既要提供足够的热量,又要活跃脑功能,一定要搭配一些新鲜蔬菜。

早餐宜喝豆浆或绿豆粥,因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋,以及适量富含淀粉的食品(豆包等)。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤,并在其中加一些蜂蜜。

早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。

总之,早餐对于学生尤其是即将面临高考的考生是非常重要的,早餐的食物多种多样,只要是考生喜欢的而且有营养的就是最好的早餐,在高考生压力非常大的时期,家长不要在饮食上对孩子有过多的要求,只要是营养健康就是最好的。

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